08-09-2009, 11:17 PM
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1 kg di calamari tagliato ad anelli e asciugati bene,
un bicchiere d'olio,
un limone, sale,
pepe o peperoncino
In una padella mettete ad imbiondire gli spicchi d'aglio con l'olio e appena quest'ultimo sarà ben caldo, unitevi gli anelli di calamari.
Fateli soffriggere per 4 o 5 minuti, salateli, pepateli, cospargeteli di prezzemolo tritato e il succo del limone. Fateli riposare coperti per un pò
1 kg di calamari tagliato ad anelli e asciugati bene,
un bicchiere d'olio,
un limone, sale,
pepe o peperoncino
In una padella mettete ad imbiondire gli spicchi d'aglio con l'olio e appena quest'ultimo sarà ben caldo, unitevi gli anelli di calamari.
Fateli soffriggere per 4 o 5 minuti, salateli, pepateli, cospargeteli di prezzemolo tritato e il succo del limone. Fateli riposare coperti per un pò